后勤处开展餐厅安全、卫生大检查

作者:王文斐 时间:2021-11-25 点击数:

为规范校内各餐厅经营方法,保证餐厅食品安全,11月25日上午,由王睿处长、李涛涛副处长带队,后勤处组织餐厅相关管理人员、各餐厅经理,对校内餐厅进行了一次彻底的安全、卫生大检查。

总体来看,各餐厅基本都能严格执行相关安全及卫生管理规章制度,抓好日常的管理工作。但是,此次大检查,还是暴露了一些细节问题,如垃圾处理不及时、相关记录填写不详实等。对检查中发现的问题,王睿处长现场提出整改意见,落实责任人,要求及时排解存在的问题及安全隐患,并择时安排复查。

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