为确保学校食堂原材料采购质量,杜绝不合格原材料进入学校食堂,从源头上做好食品安全防控。3月29日上午，校食品安全总监王睿组织食品安全员对学校食堂大宗物品供应商进行实地检查。

此次检查重点对学校餐厅供应商资质、信息公示、食品安全管理、环境情况、进货查验、质量控制、合作协议等进行监督检查。

对供货商为我校配送的大宗食材进行了认真检查后，王睿提出要求：一是希望供应商要高度重视学校食品安全，严格按照相关部门要求，严格把控食材质量关；二是餐厅管理人员要切实履行工作职责，对学校食品安全管理的各个环节要严格监督考核，为学校正常教育教学工作提供有力的保障。