为提升我校食堂大宗物品统筹供货商食品安全管理水平，确保学校食品安全，我校食品安全总监王睿带领食品安全小组成员于9月6日上午开展了食堂大宗物资供货商实地考察工作。

此次考察主要围绕食用油、大米、面粉等大宗物资展开，重点评估了供货商的仓储环境、分拣运输流程、经营资质、卫生环境、操作程序，以及食材的生产日期和保质期等安全情况，并进行了深入地沟通交流。

经实地查验，相关供货商的资质证照齐全，库房管理规范。这次考察加强了对食堂食材供货商的安全监督，进一步提升了食品安全管水平，确保了食材安全，为在校师生的“舌尖上的安全”保驾护航。